Edellinen kuva
Lähennä
Loitonna
Keskitä
Seuraava kuva
Siirry rajauksiin
Siirry sisältöön
Etusivu
Metropolian kirjasto
Ajankohtaista kirjastossa
Aukioloajat ja yhteystiedot
Kirjaston palvelut
Kirjastokorttihakemus
Metropolian opiskelija: Ota kirjastokortti käyttöön Tuudossa!
Tee hankintaehdotus
Avoimen TKI-toiminnan tukipalvelut
MetCat Finnan käyttö
PIN-koodi
Unohtuiko PIN? Tilaa uusi
Kirjautuminen ja kortin liittäminen
Lainojen uusiminen
Varaaminen
Verkkomaksaminen
Hakuohje
Haun pikaohje, suosikkilistojen käyttö
Hakuhistoria
Istuntokohtainen hakuhistoriasi. Kirjautumalla voit tallentaa hakusi.
Selaa e-lehtiä
Selaa elektronisia lehtiä nimekkeittäin
Tarkennettu haku
Tarkennetun haun lomake
Kansainvälisten e-aineistojen haku
Hae e-aineistoja, mm. kokotekstiartikkeleja ja e-kirjoja.
Tarkennettu kansainvälisten e-aineistojen haku
Tarkennetun haun lomake e-aineistoille
Tietoa MetCat Finnasta
Katso, mitä kaikkea MetCat Finnan haulla löytyy
Apua tiedonhakuun
Tiedonhaun ABC
Perehdy tiedonhaun perusteisiin
Tiedonhaku kulttuurialalla
Tiedonhaku liiketalouden alalla
Tiedonhaku sosiaali- ja terveysalalla
Tiedonhaku tekniikan alalla
E-aineistot ja tietokannat A-Ö
Lista kaikista Metropolian e-aineistopalveluista ja tietokannoista
E-kirjat
Metropolian e-kirjapalveluiden käyttöohjeet
Varaa aika yksilöohjaukseen
Yksilöohjausajat Metropolian opiskelijoille
Palaute
LibGuides
Suomi
Suomi
English
Kirjaudu
Haku
Hae
Tekijä
Kaikki osumat
Nimeke
Tekijä
Aihe
Hae
Tarkennettu haku
"Culinary Institute of America" | Hakutulokset
Kirjaston kokoelmat
Kansainväliset e-aineistot
Kirjaston kokoelmat
Lisää
Kirjaston kokoelmat
Kansainväliset e-aineistot
Hakutulokset
Rajaa hakua
Näytetään
1
- 20
/
20
Järjestä
Järjestä
Relevanssi
Relevanssi
Vuosi (uusin ensin)
Vuosi (vanhin ensin)
Luokka
Tekijä
Nimeke
Viimeksi muuttunut
Viimeksi lisätty
Järjestä
Relevanssi
Vuosi (uusin ensin)
Vuosi (vanhin ensin)
Luokka
Tekijä
Nimeke
Viimeksi muuttunut
Viimeksi lisätty
Tuloksia sivulla
Tuloksia sivulla
20
20
50
100
Tuloksia sivulla
20
50
100
Hakutulos 1
The professional chef's knife kit
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Culinary Institute of America
2000
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 2
Garde manger : the art and craft of the cold kitchen
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Culinary Institute of America
2012
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 3
Creating your culinary career
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Hayes, Ronald L.
;
Culinary Institute of America
2014
Hotelli- ja ravintolatalous. Suurkeittiöt. Ateriapalvelut
(ykl 68.8)
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 4
Street foods
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Von Bargen, Hinnerk
,
kirjoittaja
;
Tonelli, Francesco (Photographer)
,
valokuvaaja
;
Culinary Institute of America
2016
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 5
Techniques of healthy cooking
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Culinary Institute of America
2012
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 6
The professional chef
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Culinary Institute of America
2006
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 7
Remarkable service : [a guide to winning and keeping customers for servers, managers, and restaurant owners]
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Culinary Institute of America
2009
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 8
Introduction to culinary arts
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Gleason, Jerry
,
toimittaja
;
Culinary Institute of America
2015
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 9
The New professional chef
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Donovan, Mary Deirdre
;
Culinary Institute of America
1996
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
(ykl 68.2)
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 10
Exploring wine
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Kolpan, Steven
;
Smith, Brian H.
;
Weiss, Michael A.
;
Culinary Institute of America
2010
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 11
Remarkable service
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Culinary Institute of America
2014
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 12
Professional bread baking
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Welker, Hans
,
kirjoittaja
;
McDowell, Erin Jeanne
;
May, Jennifer
,
valokuvaaja
;
Culinary Institute of America
2017
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 13
Baking and pastry : mastering the art and craft : study guide to accompany
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Culinary Institute of America
2009
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 14
The professional chef
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Culinary Institute of America
2011
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 15
Catering : a guide to managing a successful business operation
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Mattel, Bruce
,
kirjoittaja
;
Culinary Institute of America
2016
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 16
The professional chef
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Culinary Institute of America
2024
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri
(ykl 68.2)
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 17
At your service : a hands-on guide to the professional dining room
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Fischer, John W.
;
Culinary Institute of America
2005
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 18
Chocolates and confections : formula, theory, and technique for the artisan confectioner
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Greweling, Peter P.
;
Culinary Institute of America
2007
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 19
The modern cafe
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Migoya, Francisco J.
;
Culinary Institute of America
2010
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Hakutulos 20
Math for the professional kitchen
Näytä tarkat tiedot
Kirja
Dreesen, Laura
;
Nothnagel, Michael
;
Wysocki, Susan
;
Culinary Institute of America
2011
3AMK-kirjastot
Lataa…
Verkossa saatavilla:
Hae kokoteksti
Lataa…
Tallennettuna:
Lisää suosikkeihin
Lisää suosikkeihin
Rajaa hakua
Valintaruuturajaimet
Verkossa saatavilla
Aineistotyyppi
Lataus keskeytyi
Lataa…
Aihe
Lataus keskeytyi
Lataa…
Kirjasto/kokoelma
Lataus keskeytyi
Lataa…
Kieli
Lataus keskeytyi
Lataa…
Julkaisuvuosi
Lataus keskeytyi
Lataa…
Julkaisuvuosi (aikaväli)
Lataus keskeytyi
Lataa…
Tekijä
Lataus keskeytyi
Lataa…
Uutuudet
Lataus keskeytyi
Lataa…
Sisältyy kokonaisuuteen
Lataus keskeytyi
Lataa…
RSS-syöte
Lähetä haku sähköpostilla
Tallenna haku